3 مشاهدات 1 Like
وفاء العجمي
By Published On مارس 4, 2019

صلصال الطحين

هُنالِكَ طُرق مُختلفة لصُنع الصلصال وكُل طريقة تعطي نوع مُختلف منهُ، وفيما يلي بعضاً من هذهِ الطرق لصُنعه:

المواد اللازمة:

  • كوب واحد من الماء.
  • أربعة أكواب من الطحين.
  • ملعقتان إلى أربع ملاعق من زيت الطبخ.
  • كوب ونصف من الملح.
  • ملون الطعام -حسب الرغبة.
  • مسحوق لامع -حسب الرغبة-.

 

الخطوات:

  • وضع الطحين والملح في وعاء كبير الحجم، وإذا رغب الشخص بإضافة المسحوق اللامع فيجب إضافته بهذه الخطوة.
  • إضافة بضع قطرات من ملون الطعام للماء قبل سكبه على الطحين إذا كانَ الشخص يرغب بأن يكون الصلصال لديه مُلون.
  • سكب الماء على الطحين والملح والخلط جيداً حتّى يُصبح قوامه كالصلصال.
  • إضافة زيت الطبخ إلى الصلصال، فهوَ يُساعد على جعله رخواً وناعم ويمنعهُ من التفتت.
  • عجن الصلصال جيّداً حتّى يُصبح جاهزاً للاستخدام، وإذا لوحظَ بأنّهُ لا يزال جافاً يُنصح بإظافة المزيد من الزيت.
  • حفظ العجين إذا كانَ سيُستخدم لاحقاً عن طريق وضعه عبوة مُحكمة الإغلاق.

 

صلصال النشا

يُمكن صُنع الصلصال المنزلي الطبيعي المصنوع من نشا الذرة عن طريق اتباع الطريقة التالية:

المواد اللازمة:

  • كوب واحد من الماء.
  • كوب واحد من نشا الذرة.
  • كوب ونصف من صودا الخبز.
  • مِقلاة لخلط المكوّنات.
  • يُمكن إضافة ملون الطعام أو الفانيلا للحصول على صلصال مُلون وذو رائحة عطِرة.

 

الخطوات:

  • خلط جميع المُكوّنات في المقِلاة ووضعها على نار متوسطة الحرارة، مع التحريك من حينٍ لآخر حتّى لا تلتصق بالقعر، ويجب أن يكون المزيج أولاً سائلاً كالماء وبعدها يُصبح لزجاً كالغراء وأخيراً يتحول إلى صلصال.
  • إضافة المزيد من الماء إذا كانَ المزيج هشاً ومُتفتت وتسخينه مرةً أُخرى وسيصبح مَرِناً مع الوقت، ويُمكن استخدامه بعدَ أن يبرُد على الفور.

 

صلصال كريم الترتار

الصلصال المصنوع بهذهِ الطريقة يكونُ سلساً وشبيهاً بالذي يُباع في المتاجر، ولصُنعه يجب اتباع الخطوات التالية:

المواد اللازمة:

  • ثلاثة أكواب ونصف من الطحين.
  • نصف كوب من الملح.
  • ملعقة واحدة من كريم الترتار.
  • ملعقتان ونصف من زيت الطبخ.
  • كوبان من الماء.
  • ملون للطعام (اختياري).
  • بضع قطرات من مُستخلص الفانيلا للرائحة.

 

الخطوات:

  • غلي الماء على النار، وإضافة الزيت وملون الطعام والفانيلا إليه، وبنفس الوقت خلط المُكوّنات الجافة الطحين والملح وكريم الترتار في وعاء مُنفصل
  • إضافة الخليط الساخن إلى الخليط الجاف تدريجياً مع الخلط حتّى يُصبح مرناً.
  • حفظ الصلصال في وعاء مُحكم الإغلاق على درجة حرارة الغرفة.
الأقسام:
1 person .عجب بهذا
مشاركة
Also from this author